13 Datos curiosos para cerrar el año saludablemente

La finalización del año 2016 ahora sí que está a la vuelta de la esquina. Durante todo el año hemos hablado sobre muchísimos temas y conceptos diferentes, con la intención de cada día haceros más cercano el mundo de la salud, la nutrición y el deporte. Aun así, seguramente siguen existiendo esas falsas creencias y desconocimiento sobre muchísimos suplementos, alimentos, etc…

Para terminar el año, y para entrar más sabios al 2017, he elegido unos cuantos datos curiosos, los cuales muchos seguramente ya conocéis, pero también puede que os sorprendan algunas de sus características.

Sabías que…

1. El gluten no es indispensable para el ser humano. Se trata de una mezcla de proteínas de bajo valor nutricional y biológico, con bajo contenido de aminoácidos esenciale, por lo que, desde el punto de vista de la nutrición, su exclusión de la alimentación no representa ningún problema  y puede ser fácilmente sustituido por otras proteínas animales o vegetales cuando es preciso realizar una dieta libre de gluten.

2. Los alimentos con trigo aumentan el azúcar en sangre más que cualquier otro (incluido el azúcar mismo) disparando la insulina y los PGA (proceso químico que se activa cuando nuestros niveles de azúcar en el cuerpo son demasiado altos); es por ello que muchos cardiólogos aconsejan eliminar el consumo de trigo. Aseguran conlleva efectos muy rápidos no sólo sobre nuestro peso, sino también en el conjunto de nuestra salud.

3. El azúcar es una sustancia tan adictiva como las drogas, y que provoca estragos en el organismo. El alto consumo de azúcar es el principal culpable de la mayoría de las enfermedades crónicas de nuestra sociedad: Diabetes, hipertensión, arterioesclerosis, obesidad…

4. La deficiencia de vitamina C puede hacer que tengas moretones con facilidad, porque la vitamina C ayuda a tu organismo a sintetizar el colágeno que tu cuerpo necesita para mantener los vasos sanguíneos fuertes.

5. El agua de coco está llena de nutrientes que producen una gran variedad de beneficios para la salud. Es 95 por ciento de agua y se extrae de los cocos verdes. El agua de coco contiene cinco minerales importantes: potasio, magnesio, calcio, sodio y fósforo. Por tanto, es una bebida especialmente adecuada para después o durante el ejercicio.

6. Hidratarse: El líquido desempeña unas  funciones principales que aseguran el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo:

• Transporta y distribuye los nutrientes esenciales para nuestras células como los minerales, las vitaminas o la glucosa. Elimina las toxinas que producen nuestros órganos, regula nuestra temperatura corporal, colabora en nuestro proceso digestivo y actúa también como lubricante de nuestras articulaciones.
• Cuando se presena la sensación de sed es porque el organismo manda señales al cerebro para concientizarlo de ese estado de deshidratación, por lo cual es siempre recomendable consumir líquidos incluso cuando no se tiene sed.

6. La grasa es también esencial para la absorción de las vitaminas y para reponer la energía después del ejercicio. Las nueces, el aguacate, aceite de semilla de lino, aceite de coco.

7. Los Omega-3 benefician la salud del corazón, normalizan y regulan los niveles de triglicéridos y colesterol.

8. Vitamina B: Las vitaminas del grupo B son esenciales a la hora de conseguir un estado adecuado del organismo. Sobre todo este tipo de vitaminas tienen mucha importancia a la hora de mantener un metabolismo activo y obtener mejor y más rápido energía.

9. El huevo contiene la proteína de mayor valor biológico. Es decir, contiene la mayor cantidad de aminoácidos esenciales y porcentaje de proteínas que nuestro cuerpo puede absorber.

10. El magnesio es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, ayuda a tener  un sistema inmunitario sano, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes.

11. El aceite de coco está hecho de carne de coco, que se tritura y luego aprieta para obtener este aceite saludable. El aceite de coco es muy útil para la pérdida de peso. Contiene ácidos grasos de cadena media y corta que ayudan en perder el peso excesivo. El aceite de coco es sólido a diferencia de la mayoría de los otros aceites porque tiene un alto punto de fusión.

12. Entrenamiento funcional se trata de una forma de actividad física que, basándose en ejercicios cortos y de gran intensidad, permite generar un alto gasto calórico en poco tiempo, además contribuye a mejorar la flexibilidad, movilidad y equilibrio del cuerpo; a la vez que se queman grasas y se desarrolla masa muscular.

Curiosas particularidades, ¿Verdad?

Terminamos el año con estas curiosidades que espero os sean de ayuda para mejorar en algunos aspectos físicos y de salud para este nuevo año que está a punto de entrar.

Os deseo Felices fiestas y feliz año Nuevo 2017.