Delicioso brownie proteico: el capricho de chocolate perfecto para deportistas
Hay un concepto que identifica muy bien a los deportistas que muchas veces han de privarse de ciertos alimentos a propósito de seguir una dieta muy estricta y disciplinada: el disfrutar sin culpa. Porque, cuando comemos algo que no estaría en la lista de los alimentos más saludables del mundo, nos sentimos un poco mal. Es humano, aunque a veces la felicidad reside en los pequeños detalles y eso conviene no olvidarlo.
Sin embargo, disfrutar de un postre rico, que sea saludable y que encima nos aporte proteínas, ya es posible con esta versión del brownie proteico. Un postre que, en condiciones normales y siguiendo una dieta estricta, estaría bastante desaconsejado o al menos muy limitado en el tiempo, pero que con los ingredientes de BioTechUSA alcanza otra dimensión.
¿Cómo preparar un brownie de chocolate proteico?
La receta es muy sencilla y te puede servir, no solo para poner la guinda a una comida completa, sino también para prepararte antes del entrenamiento o picar algo entre horas. La preparación recomendada es mezclar una ración (120 gramos o seis cucharadas colmadas) de Polvo de Protein Brownie con 80 ml de agua y 30 gramos (o tres cucharadas) de aceite hasta obtener una masa sin grumos.
Se puede añadir algo de grasa de coco o mantequilla para darle más jugosidad. Hornea el brownie de proteína durante 15 minutos a 200º, déjalo reposar 10 minutos y córtalo en trozos que puedas conservar e ir sirviendo. El polvo Protein Brownie contiene concentrado de proteína de suero de leche, colágeno hidrolizado y cacao en polvo bajo en grasa.
También existe la Vegan Protein Brownie, una opción que vale mucho la pena con un alto contenido de proteínas de origen vegetal. Tiene hasta 7,9 gramos de proteína por preparación, en su mayoría procedente del aislado de guisantes y del arroz. El brownie proteico vegano es un alimento perfectamente compatible y recurrente dentro de una dieta equilibrada.
Receta de brownie proteico para los desayunos
Puede parecer muy ambicioso, pero, contando con el Polvo Protein Brownie y el resto de ingredientes saludables de BioTechUSA bajos en grasa y sin azúcares adicionales, toda versión para la primera ingesta del día suena mucho más saludable y apetecible.
Estos son los pasos para elaborar un brownie de chocolate proteico distinto para los desayunos:
- Unta un poco de aceite en un molde pequeño
- Bate 60 gramos de copos de avena junto a una cucharada de semillas de lino hasta obtener harina
- Añade dos cucharadas de Polvo Protein Brownie, dos más de mantequilla de cacahuete, 125 ml de bebida vegetal, una cucharadita de extracto de vainilla natural, 40 ml de Zero Syrup y una pizca de sal
- Vuelve a batirlo todo hasta obtener una masa líquida
- Vierte la mezcla en un molde
- Decóralo a tu gusto con frutos secos y chips de chocolate
- Hornea 25 minutos y deja reposar otros 10 minutos
¿Brownie proteico al microondas? Otra posibilidad sencilla de disfrutar
Si no tienes tanto tiempo o no quieres encender el horno, apunta porque también es factible elaborar una receta de brownie proteico tirando solo del microondas. Alto en proteínas, bajo en calorías y listo en 5 minutos. Un capricho que sacará de más de un apuro en tus comidas.
Se trata de mezclar, en un tupper de vidrio o un molde de silicona, los siguientes ingredientes: un huevo, dos cucharadas de yogur natural desnatada o proteico, una pizca de saborizante Zero Drops, 30 g de harina de avena Instant Oats, una cucharada de Polvo Protein Brownie y otra más de cacao puro. Vierte la mezcla en un recipiente preparado para introducir en el microondas, espolvorea con nueces y déjalo 2 minutos y medio a una potencia de 800w.
Estas son algunas posibilidades para disfrutar del chocolate sin culpa. Por si te apetece seguir explorando este camino saludable para alegrar tus comidas, te dejamos más opciones de postre, aprovechando los productos de BioTechUSA.
Referencias:
Kadlecova, M. (2023. mayo). 3 recetas de brownie de chocolate saludables que no querrás perderte. CUERPOMENTE. https://www.cuerpomente.com/blogs/marketas-kitchen/recetas-brownie-saludables_11370
Canal Lorenaonfit. TIKTOK. https://www.tiktok.com/@lorenaonfit/video/7217906747699121414
Dietista
«El cambio es constante a nuestro alrededor y en nuestro interior. Escucha las señales de tu cuerpo y apóyalo en consecuencia, porque así es como puedes crear equilibrio.»