Las mejores recetas con mantequilla de cacahuete

La mantequilla de cacahuete ha crecido en importancia últimamente en el mundo del fitness debido a su perfil nutricional equilibrado y los múltiples beneficios que ofrece a quienes llevan un estilo de vida activo. A continuación, os presentamos algunas de las mejores recetas con mantequilla de cacahuete y otras recomendaciones que seguro harán las delicias de vuestro día a día. Se puede incorporar en una amplia variedad de recetas, desde batidos y barritas energéticas hasta platos salados y postres saludables. Esta flexibilidad permite a los deportistas disfrutar de comidas nutritivas y deliciosas sin aburrirse de los mismos alimentos todos los días. 

Beneficios de la mantequilla de cacahuete

En primer lugar, es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para la reparación y el crecimiento muscular. Después de un entrenamiento, el cuerpo necesita proteínas para reconstruir el tejido muscular. Proporciona una cantidad significativa de proteínas de alta calidad, lo que la convierte en un componente ideal para la dieta de cualquier deportista.

Además de las proteínas, la mantequilla de cacahuete es rica en grasas saludables. No solo son beneficiosas para la salud cardiovascular, sino que también ayudan a mantener niveles de energía estables durante todo el día. Esto es muy interesante para los atletas y entusiastas del fitness que requieren una fuente de energía sostenida para rendir al máximo en sus entrenamientos y actividades diarias. Las grasas saludables también contribuyen a la saciedad.

Eso sí, no conviene abusar de la mantequilla de cacahuete, a pesar de sus numerosos beneficios nutricionales. Como con cualquier alimento, es importante consumirla con moderación y dentro de una dieta equilibrada. Básicamente, por su densidad calórica. Por ejemplo, una porción pequeña de aproximadamente dos cucharadas contiene alrededor de 200 calorías.

Recetas fáciles con mantequilla de maní 

Maní es un término más utilizado en América Latina, mientras que cacahuete está más extendido en España. Dicho esto, vamos a ver con qué combina la mantequilla de cacahuete, cómo comerla y cómo elaborar recetas fit con mantequilla de maní. 

Batido de proteínas con mantequilla de cacahuete

Mezcla en la licuadora los siguientes ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea en tu batido de mantequilla de cacahuete.

Ingredientes:

– 1 plátano maduro

– 1 cucharada de mantequilla de cacahuete

– 1 taza de leche (puede ser de almendra o avena)

– 1 scoop de proteína en polvo (sabor chocolate o vainilla)

– 1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)

– Hielo al gusto

Puedes añadirle proteína sin sabor para un aporte extra como 100% Pure Whey Natural. O, con sabor, la Iso Whey Zero. Todos los suplementos proteicos de BioTechUSA los encontrarás aquí. 

Barritas energéticas de mantequilla de cacahuete

En una cacerola mediana, calienta la miel y la mantequilla de cacahuete a fuego medio-bajo. Remueve constantemente hasta que se mezclen bien y estén suaves. Si usas vainilla, añádela en este momento y mezcla bien. En un bol grande, combina los ingredientes secos: la avena, los frutos secos, las chispas de chocolate y las semillas (si las estás usando). Vierte la mezcla caliente de miel y mantequilla de cacahuete sobre los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todo esté bien combinado. 

Prepara una bandeja con papel de horno, dejando un exceso en los bordes para facilitar la extracción más tarde. Vierte la mezcla y usa una espátula para presionar y compactar la mezcla de manera uniforme en la bandeja, que irá directamente al congelador durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme. Una vez lo esté, usa el exceso de papel de horno para levantarla de la bandeja. Colócala sobre una tabla de cortar y usa un cuchillo afilado para cortar en barras del tamaño deseado. 

Estas barritas energéticas son perfectas para un snack rápido y nutritivo, ideal para antes o después del entrenamiento o como un tentempié saludable durante el día.

Ingredientes:

– 1 taza (90 g) de avena

– 1/2 taza (170 g) de miel

– 1/2 taza (128 g) de mantequilla de cacahuete

– 1/2 taza (70 g) de frutos secos picados (nueces, almendras, etc.)

– 1/2 taza (90 g) de chispas de chocolate oscuro (opcional)

– 1/4 taza (30 g) de semillas (chía, lino, sésamo, etc.) (opcional)

– 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

– Una pizca de sal (opcional)

Galletas de mantequilla de cacahuete y avena

Precalienta el horno a 180°C. En un bol, mezcla la mantequilla de cacahuete, el azúcar y el huevo hasta que estén bien combinados. Agrega la avena, las pasas y la vainilla, y mezcla bien. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear durante 10-12 minutos o hasta que percibas que las galletas estén doradas. Deja enfriar tus deliciosas galletas de mantequilla de cacahuete antes de servir.

Ingredientes:

– 1 taza de mantequilla de cacahuete (256g)

– 1/2 taza de azúcar moreno (100g)

– 1 huevo

– 1 taza de avena (90g)

– 1/2 taza de pasas (opcional) (75g)

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Si eres de los de brownie con mantequilla de cacahuete, aquí tienes la receta. Tampoco te pierdas la oportunidad, si te gusta la repostería, de elaborar tu Peanut Butter Dream Cake. Recuerda que tienes a tu alcance una amplia variedad de productos para tus recetas en el apartado de comida sana y saludable de BioTechUSA. Desde barritas de proteína hasta saborizantes con cero azúcares pasando por pequeños caprichos como crema con cacao para untar. ¡Tus recetas con Peanut Butter te están esperando!