Receta: Bizcocho bajo en calorías

Este bizcocho es ideal para tomarlo en el desayuno, en la merienda, con un café o como postre, debido a su alto contenido en proteínas.

INGREDIENTES:

• 150 gr proteína ISO WHEY ZERO Cookies & Cream
• 6 claras
• 30 gr almendra molida
• 1 sobre de levadura
• 3 onzas de chocolate blanco sin azúcar (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Se baten las claras a punto de nieve.
2. Añadimos la proteína, la almendra molida y la levadura y batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea.
3. Vertemos la mezcla en el molde y echamos por encima las 3 onzas de chocolate troceadas.
4. Removemos con ayuda de una espátula o cuchara para esparcir bien el chocolate por toda la masa.
5. Horneamos 20 minutos a 180º. Cuando solo falten 5 minutos abrimos el horno y tapamos con papel de plata o con un pañito para que no se nos queme la parte de arriba.
6. Sacamos y dejamos enfriar dentro del molde tapado.
7. A disfrutar!!

Felices vacaciones!

Cocina Fitness – By nudiru
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